Menú de Almuerzo

Villa Favorita

Menú de Almuerzo

Entrantes

  • Caprese13
    Mozzarella, tomate de temporada y albahaca: la sencillez mediterránea en la mesa.
  • Crudo e Melone14
    El gran clásico del verano: jamón crudo dulce y melón maduro de temporada.

Tablas para compartir

  • Tagliere della Tonnara22
    Selección de especialidades de atún de la tonnara: bottarga, ventresca y productos típicos de la tradición de Marsala.
  • Tagliere di Salumi e Formaggi18
    Embutidos y quesos locales de «kilómetro cero», entre sabores auténticos y productos de temporada.

Ensaladas

  • Insalatona
    • Salmone15
    • Tonno15
    • Mozzarella15
    • Bresaola e scaglie15
    Un plato único, fresco y abundante: verduras de temporada, sabores mediterráneos y aceite de oliva virgen extra siciliano.

Primeros platos

  • Busiate al pesto trapanese16
    Pasta fresca «busiate» con el tradicional pesto de Trapani, a base de tomate, almendras y albahaca.
  • Busiate alla norma16
    Busiate frescas con berenjenas fritas, tomate, albahaca y ricotta salada: la tradición siciliana en la mesa.
  • Quadralino alle vongole25
    Pasta fresca «quadratino» con almejas, ajo, aceite y perejil.
  • Spaghetto con cozze18
    Espaguetis con mejillones frescos, ajo, aceite, perejil, tomates cherry y un chorrito de vino blanco.

Postres

  • Fetta Moka7
    Porción individual de tarta de moka
  • Parfait di Mandorle7
    El clásico parfait de almendras, un postre casero con el auténtico sabor de Sicilia.
  • Semifreddo al cioccolato7
    Semifreddo artesanal de chocolate, suave y cremoso, hecho en casa.
  • Torta Gelato
    • Nocciola7
    • Fragola7
    • Caffè7
    Tarta helada fresca de sabor delicado, perfecta para terminar la comida con un toque dulce.

Fruta

  • Frutta di stagione6
    Selección de fruta fresca de temporada, dulce y natural.