Menú de Almuerzo
Villa Favorita
Menú de Almuerzo
Entrantes
- Caprese13Mozzarella, tomate de temporada y albahaca: la sencillez mediterránea en la mesa.
- Crudo e Melone14El gran clásico del verano: jamón crudo dulce y melón maduro de temporada.
Tablas para compartir
- Tagliere della Tonnara22Selección de especialidades de atún de la tonnara: bottarga, ventresca y productos típicos de la tradición de Marsala.
- Tagliere di Salumi e Formaggi18Embutidos y quesos locales de «kilómetro cero», entre sabores auténticos y productos de temporada.
Ensaladas
- Insalatona
- Salmone15
- Tonno15
- Mozzarella15
- Bresaola e scaglie15
Un plato único, fresco y abundante: verduras de temporada, sabores mediterráneos y aceite de oliva virgen extra siciliano.
Primeros platos
- Busiate al pesto trapanese16Pasta fresca «busiate» con el tradicional pesto de Trapani, a base de tomate, almendras y albahaca.
- Busiate alla norma16Busiate frescas con berenjenas fritas, tomate, albahaca y ricotta salada: la tradición siciliana en la mesa.
- Quadralino alle vongole25Pasta fresca «quadratino» con almejas, ajo, aceite y perejil.
- Spaghetto con cozze18Espaguetis con mejillones frescos, ajo, aceite, perejil, tomates cherry y un chorrito de vino blanco.
Postres
- Fetta Moka7Porción individual de tarta de moka
- Parfait di Mandorle7El clásico parfait de almendras, un postre casero con el auténtico sabor de Sicilia.
- Semifreddo al cioccolato7Semifreddo artesanal de chocolate, suave y cremoso, hecho en casa.
- Torta Gelato
- Nocciola7
- Fragola7
- Caffè7
Tarta helada fresca de sabor delicado, perfecta para terminar la comida con un toque dulce.
Fruta
- Frutta di stagione6Selección de fruta fresca de temporada, dulce y natural.